RƯỢU VANG ĐÀ LẠT
CÁC GIỐNG NHO ĐỂ SẢN XUẤT RƯỢU VANG ĐÀ LẠT :
Được kế thừa trên nền tảng của xưởng rượu Lafaro của người Pháp , xây dựng từ những năm đầu thế kỷ 20 , Công ty CP thực phẩm Lâm Đồng ( Ladofoods ) đã gìn giữ và phát triển lớn mạnh . Bằng tư duy hoàn toàn mới , cùng sự thấu hiểu rằng mỗi Giống nho và Chủng nấm men sẽ tạo nên hương vị đặc trưng khác nhau cho Rượu Vang Đà Lạt . Ladofoods đã dày công nghiên cứu , đưa về những giống nho phù hợp nhất với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu Việt Nam
Hình ảnh : Giống nho Cardinal
1 _ Giống nho Cardinal :
Giống nho Cardinal đã quá quen thuộc với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu của tỉnh Ninh tuận , Việt Nam . Nho Cardinal có mầu đỏ đậm cùng hương vị của Trái cây chín , Mứt quả cùng hàm lượng Tannin ở mức trung bình
Giống nho Cardinal được dùng làm nguyên liệu sản xuất Vang Đà Lạt dòng truyền thống như Vang Đà Lạt Dankia , Vang Đà Lạt Classic Red Wine , Vang Đà Lạt Export Red Wine …
Hình ảnh : Giống nho Cabernet Sauvignon
2 _ Giống nho Cabernet Sauvignon :
Được đánh giá là giống nho hàng đầu Thế giới , Cabernet Sauvignon có nguồn gốc xuất xứ từ vùng Bordeaux của nước Pháp , và hiện nay giống nho này được Ladofoods đưa về trồng rất nhiều ở tỉnh Ninh Thuận của Việt Nam để làm nguyên liệu sản xuất ra Rượu Vang Đà Lạt Đỏ như Chateau Dalat Special Cabernet Sauvignon , Chateau Dalat Reserve Cabernet Sauvignon , Chateau Dalat Signature Cabernet Sauvignon
Giống nho Cabernet Sauvignon có Quả nhỏ , Vỏ dày mầu đen đậm và hương vị Trái cây chín cùng vị chát của Tannin mạnh mẽ , giúp rượu vang được lên men từ giống nho này có thể lưu trữ được trong thời gian rất lâu
Rượu Vang Đà Lạt Đỏ được lên men từ giống nho Cabernet Sauvignon và ủ chín muồi trong các thùng gỗ sồi Pháp , từ đó phát sinh các hương vị thứ cấp như Gỗ sồi , Ớt chuông xanh , Vanilia , Gia vị để tạo nên dòng vang đậm đà và dễ uống . Đây là dòng rượu vang có cấu trúc đồng nhất , ổn định , hài hoà và rất hấp dẫn
Hình ảnh : Giống nho Merlot
3 _ Giống nho Merlot :
Giống nho Merlot có nguồn gốc xuất xứ là vùng Bordeaux của nước Pháp , sau này Ladofoods đưa về trồng nhiều tại tỉnh Ninh Thuận của Việt Nam để làm nguyên liệu sản xuất rượu vang Chateau Dalat Special Merlot , Chateau Dalat Reserve Merlot
Giống nho Merlot có Quả to , Vỏ mỏng mầu đỏ đậm . Vang Đà Lạt Đỏ được lên men từ giống nho Merlot thường có vị Bánh trái cây , Quả anh đào chín , Mận chín . Trong vòm miệng , rượu vang Merlot còn lan toả hương thơm của các loài hoa như Hoa hồng và đặc biệt là hoa Violet . Vị vang chát nhẹ nhàng cân bằng với vị ngọt dịu tự nhiên của Trái cây
Hình ảnh : Giống nho Shiraz
4 _ Giống nho Shiraz :
Giống nho Shiraz hiện nay được trồng với một diện tích hạn chế ở Đà Lạt để làm nguyên liệu sản xuất ra chai rượu vang Đà Lạt thượng hạng “Chateau Dalat Signature Shiraz”
Khi làm rượu vang Đà Lạt từ giống nho Shiraz thường cho hương vị rất phong phú như vị của Đất , Trái cây chín và dư vị cay nồng khắp cuống họng
Hình ảnh : Sự phối trộn của cặp giống nho Cabernet Sauvignon & Merlot
5 _ Sự pha trộn của cặp giống nho Cabernet Sauvignon & Merlot :
Cabernet Sauvignon & Merlot là dòng vang Đà Lạt pha trộn được làm từ cặp giống nho cao cáp là Cabernet Sauvignon & Merlot . Chúng có mặt trong các dòng rượu vang Đà Lạt cao cấp là Excellence , Vang Đà Lạt Premium
Khi làm Rượu Vang Đà Lạt Đỏ , Cabernet Sauvignon góp phần tăng cường cấu trúc Tannin và Axit săn chắc , dẻo dai đồng thời giúp rượu vang có thêm hương vị Trái cây chín , Ớt chuông xanh , Vanilia . Còn Merlot có hương vị mềm mại và vị ngọt nhẹ của Trái cây rõ nét hơn để tạo nên chai rượu vang rất ngon có thể lưu trữ được rất lâu nếu được bảo quản trong điều kiện tốt
Hình ảnh : Giống nho Sauvignon Blanc
6 _ Giống nho Sauvignon Blanc :
Giống nho Sauvignon Blanc có nguồn gốc xuất xứ từ vùng Bordeaux của nước Pháp , với tư cách là một giống nho trắng bản địa . Sau này Suvignon Blanc được Ladofoods mang về Việt Nam trồng nhiều tại tỉnh Ninh Thuận để làm nguyên liệu sản xuất rượu vang Chateau Dalat Special Suauvignon Blanc
Rượu Vang Đà Lạt Trắng được làm từ nho Sauvignon Blanc có tính chất tươi mát , dòn dã và có hương vị của các loại Trái cây miền nhiệt đới như Bưởi , Cam , Chanh , Dưa , Ổi sau đó thêm gợi ý của Cỏ khô và Thảo mộc . Vị chua rõ nét cân bằng với vị ngọt dịu tự nhiên của Trái cây chín
Hình ảnh : Giống nho Chardonnay
7 _ Giống nho Chardonnay :
Giống nho trắng Chardonnay được trồng tại tỉnh Ninh Thuận của Việt Nam để làm nguyên liệu sản xuất rượu vang Chateau Dalat Special Chardonnay . Vang Đà Lạt Trắng được lên men hoàn hảo từ giống nho Chardonnay thường có hương vị của các loại Trái cây miền nhiệt đới với các ghi chú của Cam , Chanh , Bưởi , Đào , Kem và Gia vị . Vị vang chua rõ nét cân bằng với vị ngọt nhẹ tự nhiên của Trái cây chín
Hình ảnh : Một góc vườn nho ở Đà Lạt được trồng theo phương pháp cọc của Châu Âu
THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG ĐÀ LẠT CỦA CÔNG TY CP THỰC PHẨM LÂM ĐỒNG ( LADOFOODS ) :
Từ cuối thập niên 1990 trở về trước , ở Việt Nam vẫn chưa có một nhà sản xuất rượu vang chính thống theo tiêu chuẩn Châu Âu . Rượu vang được phân phối trong nước chủ yếu được nhập ngoại từ các nước Châu Âu với nhãn hiệu vang Bordeaux của Pháp , được nhiều người biết đến và sử dụng
Hình ảnh : Thương hiệu Vang Đà Lạt
Công ty Cp thực phẩm Lâm đồng ( Ladofoods ) đã nhận diện nhu cầu , không bỏ lỡ cơ hội , huy động tất cả nguồn lực , nghiên cứu phát triển và sản xuất ra loại rượu vang mang tên Đà Lạt . Những sản phẩm rượu vang đầu tiên đáng ghi nhớ ấy được đóng chai và đặt tên bằng cách ghép từ VANG với tên vùng đất sản sinh ra nó là ĐÀ LẠT . Rượu vang Đà Lạt chính thức ra mắt thị trường Việt Nam vào cuối năm 1999
Hình ảnh : Các loại Rượu Vang Đà Lạt
Rượu Vang Đà Lạt là thương hiệu vang đầu tiên và duy nhất xuất khẩu ra nước ngoài , đồng thời chi phối thị phần rượu vang trong cả nước , sản phẩm đa dạng phong phú , trong đó có những sản phẩm chất lượng cao , nguyên liệu được lựa chọn phối trộn từ những giống Nho tốt nhất như Cabernet Sauvignon , Merlot , Chardonay . Có những sản phẩm được ra đời từ công nghệ ủ gỗ sồi như Chateau Dalat , Exllenxe … Vang đà lạt đã khơi dậy nét văn hóa tiêu dùng rượu vang của người Việt trên khắp mọi vùng miền của đất nước , và là tiền đề cho nghành chế biến rượu vang chưa từng có trước đây
Vang Đà Lạt _ Khơi nguồn vang Việt
HÌnh ảnh : Nhà máy sản xuất Vang Đà Lạt
THƯƠNG HIỆU RƯỢU CHATEAU DALAT _ NIỀM TỰ HÀO CỦA RƯỢU VANG VIỆT NAM :
Năm 2023 , Công ty Cp thực phẩm Lâm Đồng ( Ladofoods ) thành lập nhà làm vang chuyên nghiệp Ladora Winery , là nơi hội tụ các cán bộ công nhân viên giỏi kỹ thuật , đam mê làm rượu vang , nhằm tập trung sâu cho những thay đổi lớn về chất lượng của rượu vang , thiết kế bao bì nhãn hiệu , chính thức đưa sản phẩm rượu vang đúng tiêu chuẩn Quốc tế . Rượu Vang Đà Lạt đầu tiên đánh dấu sự thành công của Ladora Winery là CHATEAU DALAT
Hình ảnh : Các loại Rượu Vang Chateau Dalat
Tên CHATEAU DALAT lấy cảm hứng từ 2 yếu tố gắn kết với rượu vang do người Pháp đưa đến Việt Nam đầu tiên . Tại nước Pháp , những lâu đài theo tiếng Pháp là ” Chateau ” thường có nhà làm vang ngon nổi tiếng Thế giới . Người Pháp cũng đưa kiến trúc Chateau vào các biệt thự , trường trung học của Đà Lạt … Để Đà Lạt trở thành một thành phố thơ mộng , xinh đẹp , được người dân Việt nam yêu thích . Hơn thế nữa , khí hậu mát lạnh quanh năm của Đà Lạt rất phù hợp để làm nên những chai rượu vang ngon
Hình ảnh : Chateau Dalat _ Thương hiệu vang chính thức và duy nhất của Apec 2023
Chateau Dalat là thương hiệu vang duy nhất đồng hành cùng Apec 2023 . Nhà sản xuất rượu vang chuyên nghiệp Ladora Winery của công ty Cp thực phẩm Lâm Đồng ( Ladofoods ) tự hào mang đến Apec thương hiệu rượu vang Quốc tế mang bản sắc Việt Nam _ Chateau Dalat . Sự xuất hiện của Chateau Dalat trên bàn tiệc ” Quốc yến ” để chiêu đãi các nguyên thủ Quốc gia của Apec 2023 là thể hiện đẳng cấp của thương hiệu ” Vang Việt ” trước bạn bè Quốc tế
Hình ảnh : Chiêu đãi các nguyên thủ Quốc gia với rượu vang Chateau Dalat tại Apec 2023
Chateau Dalat nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà thương hiệu này đã vươn ra Thế giới bằng những giải thưởng cao quý như : Giải bạc trong cuộc thi vang Quốc tế tại Hong Kong ( Cathay Pacofic Intenational Wine & Spirit Competition 2023 ) ; Giải đồng trong cuộc thi rượu vang tại Mỹ 2023 ( San Francisco Intenational Wine Competition 2023 ) . Đây là vinh dự lớn không chỉ dành riêng cho thương hiệu Chateau Dalat , mà cho cả nghành công nghiệp vang của Việt Nam trong hành trình ghi dấu ấn trên bản đồ vang Thế giới
Chateau Dalat cũng là thương hiệu vang đầu tiên của Việt Nam được trưng bày tại bảo tàng rượu vang Thế giới tại Vineum Bodesee ( Đức ) . Chateau Dalat đã thực sự vươn mình ra Thế giới , khẳng định tên tuổi của mình trên bản đồ vang toàn cầu và trở thành niềm tự hào của người Việt Nam
THƯƠNG HIỆU NOVO SANGRIA _ RƯỢU VANG ĐÀ LẠT DÀNH CHO GIỚI TRẺ HIỆN ĐẠI :
Ladora Winery được biết đến là nhà làm vang chuyên nghiệp tiên phong của Việt Nam đã và đang tạo nên nền tảng mang tính tích cực mở đường cho nghành rượu vang trong nước . Cuối năm 2023 , Ladora Winery tiếp tục tạo nên bất ngờ bằng cách tung ra dòng sản phẩm đầy mầu sắc dành cho dòng rượu vang cao cấp mang tên Novo Sangria
Hình ảnh : Logo nhãn hiệu Novo Sangria của nhà làm vang chuyên nghiệp Ladora Winery
Novo Sangria được tạo nên từ những cảm hứng sắc mầu trong cuộc sống và được tung ra đúng thời điểm khi nhu cầu tiêu dùng đang cần một loại vang trẻ trung năng động , phù hợp cho những dịp gặp gỡ của giới trẻ hiện đại . Rượu vang Novo có độ cồn thấp 7 % , rất thích hợp cho phái nữ do có vị chát nhẹ , cùng hương thơm của các loại Trái cây như Chanh dây , Bưởi , Cam , Mật ong , Vanilia và Cà Phê
Hình ảnh : Rượu vang Novo Sangria có 2 loại Đỏ & Trắng
Các chuyên gia và giới kinh doanh rượu đều đánh giá Novo Sangria thực sự có chất lượng của dòng vang cao cấp , hình thức lôi cuốn và thú vị như thế giới mầu sắc của những người trẻ tuổi . Theo người đại diện của Ladora Winery thì : “Mang đến một lựa chọn mới , với sự kết hợp thú vị về chất lượng và hình thức , góp thêm cảm súc cho đời sống của giới thực khách trẻ , nhưng cổ vũ về sự lành mạnh và thanh lịch trong ẩm thực bằng loại vang có độ cồn thấp _ Nouvo hoàn toàn đồng hành với những giá trị mà khách hàng hiện đại đang tìm kiếm”
Hình ảnh : Vang Nouvo Cabernet Sauvignon & Merlot
Hôm nay , hàng triệu chai Rượu Vang Đà Lạt đang được tiêu thụ mỗi năm trên khắp mọi miền đất nước và đặc biệt được xuất khẩu sang thị trường nước ngoài . Rượu vang Đà Lạt đã khẳng định vị thế là một thương hiệu chuẩn mực Quốc tế được ưa chuộng bởi người yêu rượu vang , và là một thức uống không thể thiếu trong các buổi chiêu đãi , gặp gỡ và trong các bữa tiệc gia đình , bạn bè , người thân
THƯƠNG HIỆU VIVAZZ SPARKLING JUICE ( NƯỚC TRÁI CÂY CÓ GA ĐÀ LẠT ) _ THÍCH HỢP VỚI GIỚI TRẺ VÀ PHÁI NỮ KHÔNG DÙNG ĐỒ UỐNG CÓ CỒN :
Vivazz Sparkling Juice là tên chung của dòng sản phẩm Nước trái cây tự nhiên , có ga , không cồn của Công ty CP thực phẩm Lâm Đồng với 3 hương vị chính là Táo đỏ , Nho xanh và Nho đỏ . Đây là loại đồ uống thích hợp với giới trẻ , phái nữ , hoặc các bạn không dùng đồ uống có cồn
Nếu bạn muốn tìm kiếm một loại thức uống cho mùa hè vừa ngon , vừa an toàn , lại tốt cho sức khoẻ thì Vivazz Sparrkling Juice chính là sự lựa chọn lý tưởng nhất . Sản phẩm không bổ sung đường , chất tạo màu hay chất bảo quản thực phẩm , cùng với đó là quy trình sản xuất đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm
Vivazz Sparkling Juice có được sự thu hút ngay từ những ánh nhìn đầu tiên bởi nhãn chai nổi bật và thiết kế ngộ nghĩnh . Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận hương vị của Trái cây tự nhiên tươi mát , vị chua ngọt hài hoà và mát lạnh của Gas
Nước trái cây tự nhiên có ga Đà Lạt ( Vivazz Sparkling Juice ) là loại đồ uống thân thiện , dễ sử dụng , thích hợp với mọi bữa tiệc , liên hoan hay dã ngoại . Bạn nên ướp lạnh trước khi uống
Quý khách hàng có nhu cầu mua Rượu Vang Đà Lạt xin liên hệ 035.882.5555 cho các thông tin chi tiết về sản phẩm